業(yè)界公認的中國茶業(yè)“風向標”——2021年中國（廣州）國際茶業(yè)博覽會于11月25日-29日在廣州廣交會展館c區(qū)舉辦。大會組委會重點打造的“媒眼看國茶”論壇于11月25日下午，在廣州茶博會現(xiàn)場，廣交會展館c區(qū)舉行，本屆論壇的主題是“科技引領(lǐng)好風起航”。
如何把握機遇，實現(xiàn)科技賦能茶產(chǎn)業(yè)，圍繞著這一主題內(nèi)涵，在場多位重量級嘉賓分享了自己的觀點。歐洲科學(xué)院外籍院士、華南理工大學(xué)計算機科學(xué)與工程學(xué)院院長陳俊龍通過視頻的形式分享了人工智能如何引領(lǐng)茶業(yè)發(fā)展的觀點，從茶的生產(chǎn)、制造和銷售三個方面去探討科技對茶業(yè)的賦能，人工智能將為茶業(yè)自動化生產(chǎn)、行業(yè)營銷優(yōu)化等方面貢獻力量。
論壇現(xiàn)場。
廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會會長、研究員陳棟則從行業(yè)宏觀出發(fā)，認為科技不僅有利于重構(gòu)中國茶業(yè)品牌價值，更是對茶業(yè)生產(chǎn)消費模式的創(chuàng)新起著推動作用。而科技也將對茶業(yè)品牌打造、市場營銷、經(jīng)營方式和服務(wù)模式的創(chuàng)新起著不可或缺的作用。
中山大學(xué)中文系教授、博士生導(dǎo)師，廣東省作家協(xié)會副主席謝有順從文化視野角度談?wù)搶Σ璧恼J識，他提出茶文化源于國人對山水的信仰和對生活方式的信仰，承載了對美好故事的想象和寄托。而科技在賦予茶新的價值的同時，也讓茶更接近原本的生活形態(tài)。
據(jù)介紹，2021年，中國茶葉總產(chǎn)量約在310萬~320萬噸，整體質(zhì)量進一步提升。內(nèi)銷總量預(yù)計在230萬~250萬噸，內(nèi)銷總額將突破3000億元。內(nèi)銷市場依然是拉動中國茶業(yè)經(jīng)濟增長的主動力，中國傳統(tǒng)茶類銷售格局基本穩(wěn)定，名優(yōu)茶是創(chuàng)造茶產(chǎn)業(yè)價值的“主力軍”。
本屆茶博會展會規(guī)模7萬平方米，有來自全國20多個?。ㄊ?、自治區(qū)）各產(chǎn)茶區(qū)上千家優(yōu)質(zhì)品牌企業(yè)參展。茶博會在廣交會展館C區(qū)共設(shè)中華品牌館、經(jīng)典普洱館、國際名茶館、茶具文化館等7個展館，各品牌茶葉、茶具、茶食品、香道產(chǎn)品等集中亮相。今年，景德鎮(zhèn)最具影響力的十大高端品牌陶瓷企業(yè)首次集體亮相廣州茶博會，開展景德鎮(zhèn)陶瓷品牌廣州鑒賞會、景德鎮(zhèn)國瓷等，與廣東地區(qū)的高端酒店，餐飲酒樓對接，以茶會友，以瓷會友，就高端餐具、茶具、瓷器禮品訂制等有關(guān)產(chǎn)銷對接合作。
采寫：南方都市報 記者 程小妹，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
